LIBERO WebOPAC Katalogdatenanzeige (W561)

Kataloginformation
Feldname	Details
Vorliegende Sprache	eng‡ger
Name	Banz, Claudia [HerausgeberIn]
Name	Schulze, Sabine [HerausgeberIn]
Körperschaft	Museum für Kunst und Gewerbe Hamburg
Körperschaft	DruckVerlag Kettler GmbH [Verlag]
T I T E L	Food Revolution 5.0
Zusatz zum Titel	Gestaltung für die Gesellschaft von morgen
Verfasserangabe	herausgegeben von Claudia Banz, Sabine Schulze ; Museum für Kunst und Gewerbe Hamburg
Verlagsort	Dortmund
Verlag	Verlag Kettler
Erscheinungsjahr	[2017]
Umfang	223 Seiten : Illustrationen
Format	24 x 20 cm
Notiz / Fußnoten	Impressum: "Dieser Katalog erscheint anlässlich der Ausstellung Food Revolution 5.0 - Gestaltung für die Gesellschaft von morgen, 19. Mai bis 29. Oktober 2017 im Museum für Kunst und Gewerbe Hamburg"
Titelhinweis	Vervollständigt durch: ‡Food Revolution 5.0
ISBN	ISBN 3-86206-645-2 : (Festeinband : EUR 32.00 (DE), EUR 32.90 (AT))
ISBN	ISBN 978-3-86206-645-2 : (Festeinband : EUR 32.00 (DE), EUR 32.90 (AT))
weitere Angaben	fünf null
Kurzbeschreibung	Essen ist ein Sinnbild für das Leben, stiftet Identität, Heimat und kulturelle Regeln. Für den Ethnologen Claude Levi-Strauss markiert das Kochen von Nahrung die erste kulturelle Handlung des Menschen und damit den Beginn von Zivilisation und Handwerk. In der heutigen Überflussgesellschaft hat sich Essen allerdings zum kreativen Selbstdarstellungsmittel und zur Ersatzreligion entwickelt. Auf der anderen Seite machen explosionsartig steigende Bevölkerungszahlen, der Klimawandel, Ressourcenknappheit, Hunger und Überproduktion, wachsende Anforderungen an Gesundheit und Hygiene sowie geopolitische Krisen ein Umdenken bezüglich Produktion, Verpackung, Vertrieb, Konsum und Entsorgung zwingend notwendig. In der Ausstellung Food Revolution 5.0 beschäftigt sich das Museum für Kunst und Gewerbe Hamburg (MKG) mit einer der dringlichsten Fragen des 21. Jahrhunderts: Wie sieht die Zukunft unserer Ernährung in einer durch schwindende Ressourcen geprägten Wachstumsgesellschaft aus?
1. Schlagwort	Lebensmittel
	Design
	Ernährung
SWB-Titel-Idn	9884662487
Schlagwort	1678621552 Ernährung
Schlagwort	238517160 Zukunft

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Food Revolution 5.0: Gestaltung für die Gesellschaft von morgen